2021.04

　桜のお菓子シリーズと糖質カット商品といえば？ 　「今ごろ、桜？」と言った声も聞かれそうですが、これを書いている４月下旬に差し掛かろうとしている時期は、北海道ではようやく桜は咲き始めたそうです。長野県ではほんの1週間前に雪が積もっていた、と友人からも聞きました。　ということで、しつこくも桜の話題です。コロナの影響もあり、今年ほど近場で桜を堪能した年はなかったのですよ。　今回ご紹介するのは、全国的にも有名。テレビ番組「カンブリア宮殿」でも紹介されたシャトレーゼです。そこで桜シリーズのお菓子が出ていると聞き、早速買いに行きました。久しぶりでしたが相変わらず清潔感あふれる店内です。　お目当ての桜のお菓子は『春のさくらチョコラスク』『バウム...

　甘いものは何でも好き。そんな好きなもの同士を組み合わせて何かを作れば大好きなものができ上がる。これは自然の道理です（笑）。　前回の「白あんと桜の花の塩漬け」に続き、今回は「白あんとフルーツ＆ナッツ」です。あれ、３つ？　白あんはもちろん茜丸製。今回は粒白あんを使いました。普通の黒あんこももちろん美味しいですが、白あんは白あんの美味しさがありますよね。「白あんを存分に食べたい！」「羊羹を作ろう！」とある日、思い立ちました。　もうひとつの好きは『フルーツ＆ナッツ』。セブンイレブンから調達しました。このフルーツ＆ナッツがホントにもう美味しいんですよ。どこのセブンイレブンにもあるわけではないので、見つけたらすぐに買い占めるほどです。ナッツが...