ナッツとみるくあんはマッチ度100％ またまた作ってみました。二段にした羊羹。前回は下の段にもち米を入れてみましたが、今回は上の段にナッツを刻んで入れました。下の段は何にしようかな～と迷った末、「濃い静岡抹茶あん」にしましたよ。「北海道みるくあん」との味の対比を狙いました！26Jul2024茜丸あんこ雑談・独り言あんこレシピ
キットカットにもあんこ味！！ 旅行中にふと目に入った「もみぢ饅頭味のキットカット」。あんことチョコレートかと思いながら見つめました。その後、あちこち行く予定が控えていたので、ご当地キットカットを調べるのはおもしろいかもと思いました。07Jun2024雑談・独り言
韓国は確かに似ている 先日、韓国に行ってきました。距離的にも文化的にも近いけどもちろん違う国･･･そんな認識で行き、やはり「そうだそうだ」と確認した次第。ロッテ製品が多いのは当然として（日本で設立されたロッテは、今、日本グループと韓国グループがあり、売り上げの90％は韓国だそう）、それ以外にも日本と同じだと思ったものがたくさんありました。31May2024雑談・独り言
春だ、夏だ！ずんだあん食べよう♪ 季節ごとにさまざまな味のお菓子や料理が話題になってくると、四季のある日本（もちろん日本だけではないけど）っていいなあ、その季節を食べ物に反映させ味わうのって楽しいなあと思います。 で、今回注目したのが「ずんだあん」。もちろん茜丸製造の膨大なるあんこの中にもありますよ！名前は「涼味ずんだあん」。そうですねえ、考えてみれば原料は枝豆なので、ずんだあんは夏なのかも。でも春になり緑が美しく輝く季節にも食べたくなりますねえ。17May2024茜丸あんこ雑談・独り言
お寺や神社でほっこりには和菓子が一番！ 最近の京都はたくさんの観光客がどこもかしこも訪れているという状況ですが、そんな中でもあまり混み合わない、すてきな場所があります。それは「法然院」。場所は銀閣寺から哲学の道を南に少し下がったところ。おすすめです！10May2024雑談・独り言
季節のどら焼きいろいろ 地方に行くと楽しみなのがその土地ならではのお土産。どのスイーツも好きだけど、やはり気になるのがどら焼き。それぞれどう違うのかなあ、おもしろい味のものはあるかなあ。あまり奇をてらいすぎていてもなあ、などと心でつぶやきながら（心の声、ときどきもれているかも）あちこちしている私。売り場での滞在時間は長めです。02May2024茜丸あんこ雑談・独り言茜丸どらやき
愛されお菓子、さるさわの月 どこの地域にも「〇〇といったら△△」と多くの人が口を揃えるお菓子があります。東京の「東京ばなな」、京都の「生八つ橋」、広島の「もみじ饅頭」といったように。でも奈良については「柿の葉寿司」が有名すぎて、代表とされるお菓子はどれ？と常々思っていました。 以前のブログで「神鹿物語」というミルクあんが入った白い最中をご紹介したのですが、これは本当に美味しいお菓子です。ですから奈良代表のお菓子というものは思い浮かばなくても、いいものが実はあるというのが奈良らしさかなと思ったり。26Apr2024雑談・独り言茜丸どらやき
和菓子は日本のお菓子だ！ もちろん和菓子は日本のお菓子ですけど、それが何か？とツッコまないでくださいね笑。 広島を訪れ、地元の人に愛される銘菓に出会い、改めてそれを思ったのですよ。和菓子は、その国の歴史を代弁していると書いたら言いすぎでしょうか。（書く？言う？）12Apr2024雑談・独り言
プリンどらやき！贈り物としてぜひいただきたいっ笑 茜丸のプリンどらやき！こうして並ぶと壮観です。通販でお取り寄せできるようになっていたので早速試してみました。ご紹介しますね。05Apr2024雑談・独り言茜丸どらやき商品について
さくらの季節がやってくる！ 梅が満開！となると次は桜ですね。お菓子業界では早くも桜が咲き出しています。毎年、桜のお菓子を見るとつい買わずにはいられません。この時期は桜中毒になっているかも･･･。15Mar2024茜丸あんこ雑談・独り言
異国のパン＆あんバターあんの悪魔的なおいしさ 最近の冷凍技術は進んでいるんですね。スーパーの冷凍コーナーはどんどん広くなり、冷凍野菜や肉だけでなくあらゆるものが冷凍されて売られています。海外からの焼菓子的なお菓子も手軽に味わえる、いい時代になりました。 最近のお取り寄せでも冷凍品が多くあります。今は冷凍品でも作りたてのときと遜色なくなっています。少しずつ解凍し、好きなときに食べられますから、できたてはもちろんいいかもしれないけど、この便利さも捨てがたいです。08Mar2024茜丸あんこあんこレシピ雑談・独り言
どら焼きはどら焼きじゃなくなった！？ どら焼きを食べる風景としてどのような絵を思い浮かべますか。どら焼きにどんなイメージがありますか。 どら焼きは、茶道に使われる美しい上生菓子とは違って素朴。気軽に買ってきて３時のおやつとして日常的に頬張るお菓子。親しみやすくて飽きないおいしさ。そんなふうに思っていました。01Mar2024雑談・独り言