茜丸どらやき

　YODORAとスペシャルコーヒー、最高のペアリングは？　オンライン通販でもご好評をいただいている洋風どらやき『YODORA』。もう皆さんはお試しいただけましたか。　今までの思い込みをひっくり返す新しいどらやき『YODORA』をもっとたくさんの方に知っていただこうと、この度、茜丸ではちょっとおしゃれなイベントを企画しました。題して「茜丸 presents フードペアリング ワークショップ」です！　ペアリング。つまり今回であればお菓子と飲み物の最高の組み合わせを考えます。お菓子はもちろん『YODORA』。そして飲み物については、「心斎橋焙煎所」様にスペシャルコーヒー５種（エチオピア２、ホンジュラス、コロンビア、インドネシア）をご用意い...

　今、流行りの「DISH//」の「猫」という曲はご存知ですか。長年かけて歌われ続け、DISH//のボーカル北村匠海の人気の上昇に連動してかYouTubeの再生回数が増え続け、ついに先日、再生回数１億回を突破したとか。いい曲だからと信じ、大切に歌い続けられればこそですね。　そう、「いいものはいい！」。今回、茜丸が開発した『YODORA』はまさにそんなお菓子です。正直、お値段もなかなかの強気設定。試食してみて「確かに美味しい！」「これは新しい！」「食べがいある！」「満足感高し！」と感動しましたが、次に買う時は自分への特別ご褒美か、スイーツへのこだわり高い人へのプレゼント用と思いました。

　もうすぐバレンタイン。デパートや洋菓子店ではこの時期だけのチョコレートが発売され、見るだけでも楽しく、お財布との交渉も日に日に厳しくなる時期ですね。　そんなことも思いながらふと調べてみた、いわゆる「〇〇の日」。いったいいくつあるんだろう。すると出てくる出てくる！　１月から見ていくと１月４日は「石の日」と「医師の日」、１月５日は「いちごの日」、１月６日は「ケーキの日」、１月22日はなぜか「カレーの日」。これが延々と12月まで続きます。いつから？どうして？と首をかしげます。興味ある方はどうぞ検索かけてみてくださいね。　そうして見つけたのが「どらやきの日」。４月４日です。これを提唱し始めたのは「菓子庵 丸京」様。サイト内にあるポスターに...

　インスタで出てくる度に、「いいなぁ、食べたいなあ」と眺めていた「タケノとおはぎ」のお店は東京。地方発送はしませんとのことで、現地で買うしかありません。「無理やな、しばらく機会がないな」と思っていたところ、茜丸の北條常務から東京へ出張に行くという話を耳にしました。　ダメもとで頼んでみると、即快諾。購入時期によって内容が少しずつ変えられていくという７つ入りをちゃっかり頼んでしまいました。あきれられたかもしれませんが、またまた快諾。楽しみに待ちました。　さて、「地方発送は承りません」の理由はすぐにわかりました。東京からはるばる関西に運ばれてきたおはぎは少し傾き、押し合いへし合いしたようで、必死で形を保っていました。すみません！タケノさん...

　全国の皆様に有名な伊勢の「赤福」。赤福というのは会社名で、商品名が『赤福餅』なんですねぇ。瑞々しいあんこが美味しくて、全国的にも大人気商品です。　その赤福で、毎月一日に限定の『朔日餅』というのが売られているのはご存知ですか？　本店で購入する場合は、前日の夕方から整理券が配られ、商品がなくなり次第販売終了。本店で食べる場合は、券記載の時間に行けなかったら無効となり、この日だけは無料の臨時駐車場が設けられ、そこから本店までのシャトルバスが出るらしく、その対応にびっくりです！　毎月一日はそんなに混むんでしょうか。　本店の開店はなんと午前４時４５分からだそうです。それに伴って、臨時駐車場も午前３時から開いているそうです。もう何もかも目を丸...

　梅雨で肌寒い日もあれば、夏の気配を色濃く感じる日もある。今年は春に自粛生活があったからかどうも調子が戻せない。そんな人もいらっしゃるかもしれませんね。でももう真夏はすぐそこ！　そんな気分でスーパーに行ったら、夏向けの食品見つけました。　まずは柑橘系果物。水道の水がどうしても不味くなりがちな夏は、レモンを浮かべて飲むことにしています。コツはただ入れ込むだけでなく、ちょっと押しつぶして果汁を入れてから水を注ぐこと。細かい氷は必須ですよ。香りも味も夏を感じさせます。先日の買い物ではライムを見つけました。レモンよりも爽やかで香り高くておすすめです。カクテルにも使われるくらいですから当然ですね。

　新型コロナの感染者数も減り、非常事態宣言が解除され、日常が戻りつつあります。あまりに長い間、いつもと違う環境に身を置いたので、まだ信じがたい気もしますが、少しずつリハビリ的に慣れていきたいものですね。　さて、この期間、様々なことがありました。具体的にわかりやすい物の変化だけに絞ると、マスク、トイレットペーパー、ティッシュなど紙類の不足がありました。今もマスクは不足気味ですが、シャープの参入やユニクロ製の夏仕様マスクなど、少し楽しみなことも起こっています。　特に感心したのは、皆様の手作り魂。アイデアを凝らした手作りマスクが登場し、その美しさ、巧みさには驚きました。街中でもセンスのいいマスクには思わず目を止めてしまいます。　また、アル...

　一時、人気の東京土産のひとつとして、TVやSNSで横浜・香炉庵の『パイナップルどら焼き』をよく目にしました。「えっ、東でも季節のあんこは人気なの？」と大阪のあんこ屋・茜丸はつぶやきます。　かわいいパイナップルの焼き印が押された皮はあくまでかわいく、中にはパイナップル味のあんこ。うんうん、食べてみたいと思っていたところに、友人からポルノグラフィティのコンサートを見に東京に行くとの話が！　「無理だったらいいけど・・・」と、早速頼んでみました。　しかし、さすが季節限定。夏のどら焼き『パイナップルどら焼き』はすでに終了。季節先取りで、秋の『モンブランどら焼き』に変わっていました。