2020.10

　いつの間にか、グッ～と寒くなり、秋を通り越して冬？というような日もありますが、皆さま、お風邪などひかず、お元気でいらっしゃいますか。　さて、インスタで和菓子屋さんやお菓子教室などをフォローしては眼福を得ている甘いもの大好き、あんこ広め隊の私ですが、スイーツ業界の今は紅葉真っ盛り。素敵な意匠のお菓子が続々と公開されています。そんな中、先日訪れたお菓子教室green＊green様が、『爽快ラムネあん』と『太陽のトマトあん』を使ってのお菓子を紹介してくださっていましたので、こちらでもお伝えします。　爽快ラムネあんは、お菓子としては意外性がありすぎる涼しげな（今の季節にはちと寒い？）青色が特長です。ラムネですから味も涼感たっぷりですが、先...

　インスタで出てくる度に、「いいなぁ、食べたいなあ」と眺めていた「タケノとおはぎ」のお店は東京。地方発送はしませんとのことで、現地で買うしかありません。「無理やな、しばらく機会がないな」と思っていたところ、茜丸の北條常務から東京へ出張に行くという話を耳にしました。　ダメもとで頼んでみると、即快諾。購入時期によって内容が少しずつ変えられていくという７つ入りをちゃっかり頼んでしまいました。あきれられたかもしれませんが、またまた快諾。楽しみに待ちました。　さて、「地方発送は承りません」の理由はすぐにわかりました。東京からはるばる関西に運ばれてきたおはぎは少し傾き、押し合いへし合いしたようで、必死で形を保っていました。すみません！タケノさん...

　今、老舗和菓子屋が舞台になっているドラマが和菓子好きの間で話題になっています。人気俳優のファンである若者だけでなく、視聴者を幅広い層へ広げるために和菓子も貢献していますね。あんこ広め隊の私としては、「和菓子ブーム来た～！」と嬉しい限りです。　そんな折も折、インスタグラムで「フラワー錦玉」を見つけました。前々から透明度の高い夏のお菓子「錦玉」には惹かれていました。その「フラワー錦玉」の花の部分があんこで出来ているとあっては、「放っておけない！　作ってみたい！」と、すぐに思いました。あんで出来た繊細な花が透明な液体の中に浮いているんですよ、素敵でしょう？