もなかにソフトやアイス、白玉団子、あんこを乗せて贅沢なひとくち。とっても美味…！濃厚で香り高いほうじ茶アイスと他のメンバーのバランスもばっちりです。

それにしても、やっぱりパフェって見た目が豪華で気分も上がりますよね。

ふと「パフェって何語だっけ？」と思って調べてみますと、

・フランス語で「完全な」という意味の”parfait”が語源

・本場フランスでは「パルフェ」と呼ぶ。アイスクリーム状の冷菓（スフレ・グラッセ）に、ソースや果物などを添えて（日本のような背の高いパフェグラスではなく、平らな）お皿で提供されることが多い

…のだそう。

（↓そういえば、先日ホテルのカフェで食べた「パフェ」、これはどちらかと言うとフランス式の物に近いかも？）

2025.06