あんこで作る「お菓子なトースト」と「お手軽フルーツケーキ」 朝ごはんは、ごはんとみそ汁派? それともトーストとコーヒー派? どちらも好き、何でも好き、つまり、その時の気分が一番大事!という私が、たまに食べるのは「お菓子なトースト」です。 朝から甘いものを食べたい時があります。でもお菓子ではお腹いっぱいになりません。結局その後、何かごはん的なものを食べることになりますね。これでは明らかにカロリー過多。「お菓子もごはんの一部・・・ごはんをその分減らすから~」と、自分なりの言い訳は頭に浮かんではいるのですが(笑)。 そこで登場するのが「お菓子なトースト」。作り方は簡単です。あんこをジャム代わりに使い、好きなものをトッピングするだけです。常備的にあるバナナやナッツ類をのせてトーストし、少しはちみつ...23Feb2023雑談・独り言茜丸あんこ
節分のスイーツはやっぱり和菓子でしょ! おはぎ、練り切り、最中・・・と身近な和菓子にますますはまっています。折々の行事毎に作り出されるお菓子に注目していると、その楽しさは絶えることなく続くので、季節や行事を先取りして作って見せてくれるお菓子職人の方々に感謝です。 さて2月といえば「節分」、そして「太巻き」。今年の恵方は南南東だとか。コンビニやスーパーでは予約注文の受付があり、やはり何となく食べたいかな、なんて思いますからきっと定着してきていますね(笑)。こんなふうにバレンタインも定着したんでしょうか?02Feb2023雑談・独り言茜丸どらやき茜丸あんこ