2019.10

海外の方におすすめしたい！ふっくら煮上げた鹿の子

　昔、海外留学していた時に出会った中国人の家に招かれ、「あなたの国にもあるでしょ？」と見せられたお料理が、日本でもおなじみの「おしるこ」でした。久しぶりの甘い香りに喜びましたが、ひと口食べてみると冷たい。思わず「温めないの？」と聞いてしまいました。

季節毎に出るどら焼きで楽しんでいます♪

　一時、人気の東京土産のひとつとして、TVやSNSで横浜・香炉庵の『パイナップルどら焼き』をよく目にしました。「えっ、東でも季節のあんこは人気なの？」と大阪のあんこ屋・茜丸はつぶやきます。　かわいいパイナップルの焼き印が押された皮はあくまでかわいく、中にはパイナップル味のあんこ。うんうん、食べてみたいと思っていたところに、友人からポルノグラフィティのコンサートを見に東京に行くとの話が！　「無理だったらいいけど・・・」と、早速頼んでみました。　しかし、さすが季節限定。夏のどら焼き『パイナップルどら焼き』はすでに終了。季節先取りで、秋の『モンブランどら焼き』に変わっていました。