いち茜丸ライターとして、いち和洋菓子好きとして、「これは美味しそう…食べてみたい…!」と以前から思っていたもの。それが茜丸の「YODORA」です!
濃厚バタークリームをふんわりとしたどら焼き生地で挟んだこのYODORAセットは、いくつか味の種類があるのですが。
今回は人気の「YODORA(deux) 5種類セット」を堪能し、魅力をたっぷり語りたいと思います!
この「YODORA」、実は最初私は間違って「ヨドラ」と脳内で読んでしまっており。「夜(ヨ)ドラ…?夜に大人だけが食べる特別などら焼き的な…?」と勘違いしておりました(恥)。
正しくは「YODORA」=「ヨードラ」ですよ!
↓YODORA(deux)の原材料、カロリーなどの詳細はこちら
食べ方は「冷凍保存→6時間以上冷蔵庫で解凍後、お早めに」というのがポイントです!
早速「マロン」味から。
お、美味しい…!贅沢にもフランス産の栗ペーストを使用しているこちらは、まず栗本来の美味しさがふわっと口に広がり。その後レーズンやいちじくといったドライフルーツの爽やかな酸味が続きます。最後にはラム酒の香り…◎
↓この美しい断面も、見てください!
どのお味も真ん中には茜丸特製の「粒あん」を忍ばせています。これがほっこりと、いい仕事をしてくれるんですよ〜。
続いて「ショコラオレンジ」。
上半分は、2種のオレンジピューレを絶妙に合わせたオレンジバタークリーム。爽やかな香りと味わいが鼻に抜けます!下半分のチョコレートバタークリームは苦み控えめなので、お子さんでも好きな味かと◎
「ゆず」。
バタークリームのお菓子って甘すぎたり、重くなりがちだと思うんですが。YODORAはクリームに混ぜてある果物やナッツ(この「ゆず」だと、ゆずピールやカシューナッツ)の軽く爽やかな味わいがとてもうまくバランスをとってくれているんです!
↓断面(左:ショコラオレンジ、右:ゆず)
続いて「ピスタチオ」です。
YODORAの魅力は、上下のどら焼き生地にも。このどら生地がふわふわで優しい甘さ、なんとも愛らしいサイズで指で持ちやすいんです!
イタリア産ピスタチオを使用したバタークリームには、ブルーベリーやクランベリーがざくざくと。何層にも重なる味わいや食感が楽しい一品です◎
最後は「ほうじ茶」。
国産ほうじ茶のバタークリームは、香りがとても豊か。和風味の洋どらもやっぱり良いなぁ…!
クリームにかのこ豆や金胡麻、カシューナッツ。その全ての味わいが絶妙にマッチしていて私も特にお気に入りの一品でした!
こだわり抜いた食材を使って、茜丸のパティシエがとことん丁寧に作っている、洋風どらやき「YODORA」。
どれも本当に美味しくそれぞれ違った味わいがあって楽しいので、ご自分への特別なおやつやご友人・ご親戚へのお土産にもぜひどうぞ。この至福の味わいを、ぜひじっくりご堪能くださいませ!
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◆「YODORA」
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