男の子がいる我が家。端午の節句（5月5日）を前に、一足早く美味しい「かしわ餅」を食べました！
今回訪れたのは、人気の和菓子屋「鼓月（こげつ）」さん。
繊細で美しい和菓子たちが並ぶ店内で、今回のお目当ては…
↓かしわ餅です！お店を訪れたのは4月中旬でしたが、すでに一番目立つところにたくさん並べられていましたよ。
鼓月さんのかしわ餅は、こし餡3個とみそ餡2個入りの計5個セット。
品物をくださるときに、店員さんが「ピンク色のお餅が、みそ餡です。本日中にお召し上がり下さいね！」と教えてくださいました。
（終始とても丁寧に応対してくださった店員さん、素敵だったなぁ…！）
そうしていそいそと買って帰ったかしわ餅。
外の包装を開けると…
箱のなかに仲良く入った5つのかしわ餅！
この見た目が、なんとも愛らしくてたまりませんね。ふわっと柏の葉のいい香りが鼻に通ってきて、初夏を感じます。
上がこし餡、下がみそ餡です。いただきます〜！
まず、みそ餡の方から。
これは私の想像していた「味噌」の味とは全く違いました！
白みそ（西京みそを使用されているそうです）の豊かな風味と白いんげん豆、砂糖などの甘み。これだけでも十分に美味しいのですが、かすかに舌にピリっとくるのは、なんと山椒です（写真では餡の中の細かい黒っぽい粒がそうだと思います）！この山椒が実にいい働きをしてくれていて、「ひとくち、またひとくち…」と食べ進めたくなる味わいなんです。
周りのお餅ももっちりぷりぷりで、大変美味…！
こし餡の方も、まるで作りたてのように風味豊かで透き通った甘さ。
「みそ餡→こし餡」の順で食べると、まるでちょっとした「ご飯→デザート」のように楽しめて、2つ一気にぺろりと平らげてしまいました。
本当に美味しいかしわ餅、ごちそうさまでした！
味噌あんと言えば、茜丸にも蔵出し味噌あんがあるので、手作りでかしわ餅を作ってみても楽しそうですよね！GWにぜひご家族でいかがでしょうか？
ちなみに5月5日に柏餅を食べる風習は、日本独自のものだそう。柏は、新芽が出るまで古い葉っぱが落ちないことから「家系が絶えない」「男の子の成長を祈る」縁起物として広まっていったのだそうです。
↓我が家の息子（5歳）も美味しそうに食べていましたよ〜。
息子も世のお子さんたちもみんなすくすく元気に育ち、どのご家庭でも幸せが末永く続きますように！（もぐもぐ…）
【業務用あんこ販売店】
◆「蔵出し味噌あん」
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