暑いときこそ、好きなものを

　写真は朝４時台の空です。すでに空は赤く焼けております！

　もう本当に危険な暑さの日々、皆様元気にお過ごしですか。食欲も落ち、飲んでばかり。それで血液の濃度が薄まるのかふらりとめまいが起こったりします。どうぞ皆さまも暴飲にはお気をつけください。

　朝の時間から暑いと、もう何を食べていいか困りますね。朝ですからその日の活動のためにしっかりは食べたいですし。ということで、大好きなものをささっと作りました。料理時間も短縮に越したことはありません。

　今回作ったあんこの食べ物は、おはぎ！何かと手間がかかるイメージですが、普通のごはんで作りました。実は少し柔らかめに炊けてしまったこともあり。もち米の食感とは違いますが、これはこれでよいですよ。

　作り方は簡単です。おにぎりを作る要領で俵型ににぎります。そして、あんこを円に広げ手に乗せ、その上にごはんを乗せて包んでいきます。下からあんこをせり上げて、ひっくり返して整える感じです。

　ここまでの手間で５分もかかっていません。いくつかのあんこの中から大好きなものを選び、それぞれを並べたら幸せ朝ごはんのできあがり。テンション上がります。もちろん毎食これでは栄養の偏りが出ますが、朝もしくは昼の忙しいときにはこれで十分よいのではないでしょうか。

　ちなみにあんこは、「熊本県産渋皮マロンあん」「涼味ずんだあん」「北海道みるくあん」ですよ。

　もうひとつ、おはぎのよいところは常温でおいしいこと。ただでさえ冷たいものばかりを食べがちなので、お腹に優しい気がします。メインを簡単にしましたからお供の飲み物は熱々のほうじ茶を丁寧にいれましょうか。

　ふぅ～やっぱり朝からの甘いものはテンション上がりますね。あんこだとスッとお腹におさまりますし、おはぎであればごはんと共にですから腹持ちもよいです。おいしくて栄養価も高いあんこを食べて、皆様もこの夏を元気に乗り越えましょう！！

【業務用あんこ販売店】

https://www.anko-shop.jp/

◆「熊本県産渋皮マロンあん」

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◆「涼味ずんだあん」

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◆「北海道みるくあん」

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