しかし、やっぱりスイーツ好きの私としては、定番の、王道の、栗バージョンについて少し語りたいと思います。季節を問わず栗は美味しいですからねぇ。
茜丸の栗を使ったどら焼きは「まるごと大栗どらやき」と「どっさり栗どらやき」があります。《まるごと》と《どっさり》、どっちがお得?どっちが栗をより楽しめるの?
結論からいえば、メディア担当の私のおススメは「どっさり栗どらやき」です。理由は2つ。
1.栗を存分に使ったあんこが栗好きを満足させる
2.あんこ全体の甘さがひかえめ
3.もちろん栗がころころ入っている
あらら、書いてるうちに3つになりました。
あんこに使われた栗の量を考えると、結局のところ栗を味わえるのは「どっさり栗どらやき」だと思うんですよね。栗あんは栗の味を大事にしてか甘さひかえめなのもいいところ。「まるごと大栗どらやき」のつぶあんももちろん悪くないですが。
でもやっぱり栗そのものも食べたいという方も安心してください。「どっさり栗どらやき」にもころころっと栗が入っています。「まるごと大栗どらやき」のまるごとの栗がごろっと入った感じとは違いますが、満足できる十分な量だと思います。「ころころっ」と「ごろっ」の違いは写真でお確かめください。
結論。つぶあんの甘さがなければどら焼きじゃない!という栗好きな方には「まるごと大栗どらやき」を、栗本来の味を思う存分感じたいという方には「どっさり栗どらやき」をオススメします。
栗バージョンどら焼きとして選ぶなら、私はやっぱり「どっさり栗どらやき」かな。
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