先日、東京の大久保に出かけた折に中国の方が作る【あんこの揚げ餅】に出会いました。キラリンッと目が輝き、勢い込んで尋ねてみましたが、まだできてない!「今その電話をしてる」との返答。開店時間過ぎてるなら買えるようにしといてよ〜と思ったけど、日頃“まじめすぎる人達”には「疲れない?のんびりでいいよ」と思ったりもするので、ここでムッとしてはいけないいけない(笑)
数時間後また訪れました。今度はちゃんと買えました。作っているお嬢様たちの写真も撮れました。許可とりましたよ。近距離でも全然構わなさそうだったので思い切り寄ってみました。謝謝!
さて揚げ餅のお味は?う〜ん、油っぽい。あんこと油との相性は良いはずだけどなんだか特別な魅力はない。あんこの甘さが足りないし。
でも!なんと!この1セット3つ入りの揚げ餅をその日のうちに食べてしまったんですよ。甘さが足りないと言いましたが、だからこそたぶん食べられちゃったんですよ。半分ごはんのような感覚で。
甘い物、お菓子への考え方は、中国と日本とでは少し違うかもしれませんね。日本のものは甘くてきれい。中国の揚げ餅は実質本位。なんてことを、またもつらつらと考えてしまった、あんこ広め隊なのでした。
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